Все мамы хотят, чтобы их ребенок ел вкусную и полезную пищу. Но что делать, если ребенок категорически отказывается от полезных продуктов, например, от творога? А ведь творог незаменим для детского организма: в нем содержится кальций, необходимый для роста костей и хорошего состояния зубов. Приходится прибегать к различным хитростям, чтобы ребенок все-таки получил свою порцию творога, и сырники на пару – один из самых вкусных вариантов! Тем более что готовятся они в пароварке, а не жарятся на масле, что не слишком желательно для детей.
Чтобы приготовить сырники на пару, нам понадобится:
творог – 200 г
мука – 4 ст. л.
яйцо – 1 шт.
сахар – 4 ст. л.
куркума
ванилин
корица
Как приготовить сырники на пару:
1. В творог добавляем яйцо, сахар, специи, всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
2. Добавляем муку, еще раз всё тщательно перемешиваем. Должна получиться масса, которая держится в виде цельного куска и не очень сильно прилипает к рукам. Старайтесь не переборщить с мукой, в противном случае сырники будут твердыми и жесткими.
3. От цельного куска теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем шарики, по величине не больше грецкого ореха, и складываем их в пароварку на некотором расстоянии друг от друга, чтобы не слипались.
4. Готовим на пару 30 минут.
Такие сырники можно подать ребенку с тем, что он любит: сметаной, вареньем, джемом и т.п.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова
Отправка данных
Замечательные сырники. Частенько делаю сыну,но только не делю на кусочке, а варю в форме,на пару.
Всегда готовлю деткам только на пару сырнички. Мои любят с курагой и мёдом :)
а мои мальчики любят сырники только сметаной. Если сметаны нет, то и сырники можно не готовить)))
Правда, в последнее время стали соглашаться еще на мед)
а у нас – со сгущенкой идут или с медом хорошо )
А я вот никогда не пользовалась этим методом. Для деток -самое то
Этот рецепт тоже интересен.Полезен при заболевании желудка.Да и делать его можно в пароварке.
Да, моя мама такие любит
В нашей семье сейчас какое-то “творожное” настроение. В ход идут все рецепты с творогом. И Ваши сырники на пару, как раз кстати. Получилось вкусно.
Из специй я воспользовалась только ванилью. Вкус сырников мне напомнил ленивые вареники. 
Ириночка, спасибо вам за фототчет. Рада, что сырники пришлись Вам по душе!
Необычно, никогда бы не подумала, что в сырники можно добавить куркуму. А в пароварке получается полезно, правда, они разваливаются, наверное.
Не обычный способ приготовления сырников. Полезное, диетическое блюдо. Попробуем. Спасибо.
Да, скорее всего, их можно называть творожными клецками…
подруга такие готовит, мне же по-душе именно на плите, с красивой румяной корочкой