Предлагаю вашему вниманию вкуснейший, яркий, красивый, готовящийся очень быстро сырник, который очень популярен в Западной Украине. Желтенький как цыпленок, нежный, да еще с шоколадной глазурью… можно язык проглотить! Обязательно приготовьте, не пожалеете!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал

творог — 550 г
яйцо — 3 шт.
сахар — 130 г
ванилин — 0,25 ч.л.
цедра лимона — 0,5 ст.л.
куркума — 0,5 ч.л.
крахмал — 1,5 ст.л.
цукаты — 0,5 ст.
для глазури:
сахарная пудра — 3 ст.л.
какао — 2 ст.л.
вода — 2 ст.л.
масло сливочное — 25г

Процесс приготовления этого сырника простой и легкий и не потребует усилий. Начинаем с того, что хорошенько перетираем яйца, сахар, ванилин, творог до однородной массы, можно это сделать с помощью кухонного процессора или блендера.

Затем добавляем крахмал, куркуму и еще раз перемешиваем.

К полученной массе добавляем измельченную цедру лимона,

смесь цукатов и перемешиваем.

Форму смазываем маслом и в нее выливаем тесто.

Форму помещаем в духовку и выпекаем сырник минут 50-60 при 180 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой. Даем полностью остыть сырнику в форме, и только после этого извлекаем его.

Для покрытия сырника я приготовила простую глазурь на воде. Для этого просеиваем какао и сахарную пудру,

добавляем воду, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до однородности, постоянно помешивая. Затем даем глазури немного остыть, добавляем масло и перемешиваем.

Этой глазурью покрываем сырник.

Сырник нарезаем поперек

кусочками-прямоугольниками.

Подаем к чаю и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Elvira
Рецепт опубликован 15.01.2016