Свиные уши, запеченные в духовке
Свиные уши обычно я добавляю в холодец. Но вот однажды попробовала отварить и потом запечь их в духовке, и получилось довольно вкусно. Вот решила поделиться с рецептом с вами.
Пробуйте, может понравится. Свиные уши, запеченные в духовке – это отличное горячее блюдо.
уши свиные – 1 кг
соль – по вкусу
перец черный горошком – 5 шт.
перец душистый горошком – 2 шт.
лист лавровый – 3 шт.
вода – 2 л
майонез – 100 г
чеснок – 30 г
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
1. Свиные уши осмолить, хорошо помыть. В кастрюлю налить воду, положить уши, посолить, добавить перец черный горшком, душистый перец горошком и лавровый лист и на большом огне довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и тушить при закрытой крышке 1,5 часа.
2. Когда уши сварятся, вынуть их из бульона, дать немного остыть.
3. Пока уши будут остывать, в миску положить майонез, затем очистить чеснок и пропустить через пресс и добавить к майонезу и перемешать.
4. Теперь остывшие уши смазать майонезом с чесноком, уложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
5. После выложить свиные уши, запеченные в духовке, на тарелку, нарезать и подать к столу.
2. Когда уши сварятся, вынуть их из бульона, дать немного остыть.
3. Пока уши будут остывать, в миску положить майонез, затем очистить чеснок и пропустить через пресс и добавить к майонезу и перемешать.
4. Теперь остывшие уши смазать майонезом с чесноком, уложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
5. После выложить свиные уши, запеченные в духовке, на тарелку, нарезать и подать к столу.
Свиные уши, запеченные в духовке, подают горячими.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/svinye-ushi-zapechennye-v-duxovke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!