Свиные тефтели со сметано-томатным соусом и вареным картофелем

Домашние рецепты » Быстро, вкусно » Быстрый обед и ужин
Тефтели

1 декабря 2015

Свиные тефтели со сметано-томатным соусом и вареным картофелем: рецепт с пошаговым фото Очень нежные, вкусные тефтели, а соус дополняет вкус.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал

Чтобы приготовить свиные тефтели со сметано-томатным соусом и вареным картофелем, вам понадобится:

свинина – 0,5-0,7 кг
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л
паста томатная (кетчуп) – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
приправы – по вкусу
для гарнира:
картофель – 1 кг
соль – по вкусу
зелень

Как приготовить свиные тефтели со сметано-томатным соусом и вареным картофелем.

Свинину, лук пропустить через мясорубку дважды. Хорошо перемешать.

Свиные тефтели со сметано-томатным соусом и вареным картофелем: рецепт с пошаговым фото

Сформировать круглые биточки и обжарить с каждой стороны до румяной корочки.

Свиные тефтели со сметано-томатным соусом и вареным картофелем: рецепт с пошаговым фото

Сверху биточки залить соусом и тушить под крышкой 5 минут. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Выложить на тарелку биточки (на порцию 2 шт.), полить соусом. Отварной картофель нарезанный кругляшами и посыпать зеленью.

Свиные тефтели со сметано-томатным соусом и вареным картофелем: рецепт с пошаговым фото