Свиные рулетики с морковью
Думаю, свинина – это то, что придется по вкусу многим. Приготовить потрясающе вкусное блюдо из хорошего куска мяса не составит большого труда. Главное – желание и фантазия. Из доступного списка продуктов для этого рецепта выходит отличная закуска, а если добавить гарнир, то и сытный ужин. И каких только вариантов приготовления свинины, а тем более рулетов из нее, не существует. На любой вкус, манер и желание. Только выбирай да готовь. Балуй, радуй да удивляй. Начинкой для рулетиков могут быть любые продукты. А разнообразие – это большой плюс в меню каждой семьи.
свинина (корейка) – 4 ломтя
морковь – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
сливки (18%) – по вкусу
сухари панировочные
яйцо – 1 шт.
масло растительное
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
2. В сковороду налить масло (2 ст.л.) и обжарить морковь с луком около 10 минут. Приправить перцем. Добавить сливки. Перемешать. Готовить до загустения. Остудить.
3. Свинину вымыть, отбить, посолить. Выложить на кусок мяса морковно-луковую смесь. Завернуть в ролл. Обвалять в яйце, панировочных сухарях. Обжарить на масле до золотистой корочки.
Отлично будет сочетаться с отварным картофелем, посыпанным зеленью и мелко нарубленным чесноком. В комментариях под этим блюдом нашла совет – если добавить в морковно-луковую смесь чесночок, то вкус овощей будет более выраженным. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/svinye-ruletiki-s-morkovyu © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!