Думаю, свинина – это то, что придется по вкусу многим. Приготовить потрясающе вкусное блюдо из хорошего куска мяса не составит большого труда. Главное – желание и фантазия. Из доступного списка продуктов для этого рецепта выходит отличная закуска, а если добавить гарнир, то и сытный ужин. И каких только вариантов приготовления свинины, а тем более рулетов из нее, не существует. На любой вкус, манер и желание. Только выбирай да готовь. Балуй, радуй да удивляй. Начинкой для рулетиков могут быть любые продукты. А разнообразие – это большой плюс в меню каждой семьи.
- свинина (корейка) – 4 ломтя
- морковь – 50 г
- лук репчатый – 1 шт.
- сливки (18%) – по вкусу
- сухари панировочные
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. В сковороду налить масло (2 ст.л.) и обжарить морковь с луком около 10 минут. Приправить перцем. Добавить сливки. Перемешать. Готовить до загустения. Остудить.
3. Свинину вымыть, отбить, посолить. Выложить на кусок мяса морковно-луковую смесь. Завернуть в ролл. Обвалять в яйце, панировочных сухарях. Обжарить на масле до золотистой корочки.
Отлично будет сочетаться с отварным картофелем, посыпанным зеленью и мелко нарубленным чесноком. В комментариях под этим блюдом нашла совет – если добавить в морковно-луковую смесь чесночок, то вкус овощей будет более выраженным. Приятного аппетита!
Источник: http://izaa.przepisy.net/roladki-schabowe-z-marchewka/
Отправка данных
Красиво и вкусно, отличные рулетики.