Произведение моего мужа. Уж очень он любит мясо, и готовит мясные блюда чаще всего он в нашей семье. Эти котлетки сын любит больше всего. И папа радует его ими часто.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал / 100 г

говядина – 0,5 кг
свинина – 0,5 кг
мякиш батона – 100-150 г
чеснок – 3 зубчика
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
масло подсолнечное
сухари панировочные – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
прованские травы – по вкусу

Оба вида мяса перемолоть на мясорубке. Там же пропустить батон (смоченый молоком) и чеснок. В фарш разбить яйца. Добавить соль, перец и прованские травы. Лук нарезать очень мелко и добавить в фарш. Хорошо вымешать и разделить на одинаковые порции столовой ложкой. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Каждую порцию скатать в шарик и обмакнуть в панировочные сухари. Обжаривать под крышкой с обеих сторон до коричнево-золотого цвета.

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 18.01.2016