Свинина, запеченная в слоеном тесте

Свинина, запеченная в слоеном тесте: рецепт с пошаговым фото

Мясо, запечённое таким способом, получается необыкновенно сочным и ароматными. Плюс ко всему слоёное тесто пропитывается соком и ароматом мяса и получается необыкновенно ароматным и вкусным. И мясо, и слоёное тесто гармонично сочетаются и дополняют друг друга. В результате получаем вкусное второе блюдо – свинину, запеченную в слоеном тесте!

свинина – 500 г
тесто слоёное – 250 г
вино белое – 0,5 ст.
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
специи для свинины – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Свинина, запечённая в слоёном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Свинину помыть. Обсушить от влаги. Натереть приправами и солью.
Шаг № 2:
Свинина, запечённая в слоёном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Залить вином.
Шаг № 3:
Свинина, запечённая в слоёном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тарелку с мясом затянуть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Лучше на ночь.
Шаг № 4:
Свинина, запечённая в слоёном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Замаринованное мясо обсушить. Переложить на слегка раскатанное слоёное тесто. Края теста хорошо защипнуть.
Шаг № 5:
Свинина, запечённая в слоёном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Мясо в тесте переложить в форму для запекания. Я форму для запекания застелила фольгой. Лучше тесто не класть вниз швом, он может раскрыться, и сок, образующийся при запекании мяса, может вытечь, мясо получится сухим.
Шаг № 6:
Свинина, запечённая в слоёном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Запекаем мясо при 180 градусах 35-40 минут.
Готовому блюду дать остыть в течение 15 минут. Нарезать свинину, запеченную в слоеном тесте, на порционные куски. Подать к столу.

Свинина запечённая в слоёном тесте: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с вкусной свининой, запеченной в слоеном тесте!

https://www.1001eda.com/svinina-zapechennaya-v-sloenom-teste-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!