Личные впечатления о рецепте:
Мясо, запечённое таким способом, получается необыкновенно сочным и ароматными. Плюс ко всему слоёное тесто пропитывается соком и ароматом мяса и получается необыкновенно ароматным и вкусным. И мясо, и слоёное тесто гармонично сочетаются и дополняют друг друга. В результате получаем вкусное второе блюдо – свинину, запеченную в слоеном тесте!
Чтобы приготовить свинину, запеченную в слоеном тесте, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина – 500 г
- тесто слоёное – 250 г
- вино белое – 0,5 ст.
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- специи для свинины – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить свинину, запеченную в слоеном тесте
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Свинину помыть. Обсушить от влаги. Натереть приправами и солью.
Шаг № 2:
Залить вином.
Шаг № 3:
Тарелку с мясом затянуть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Лучше на ночь.
Шаг № 4:
Замаринованное мясо обсушить. Переложить на слегка раскатанное слоёное тесто. Края теста хорошо защипнуть.
Шаг № 5:
Мясо в тесте переложить в форму для запекания. Я форму для запекания застелила фольгой. Лучше тесто не класть вниз швом, он может раскрыться, и сок, образующийся при запекании мяса, может вытечь, мясо получится сухим.
Шаг № 6:
Запекаем мясо при 180 градусах 35-40 минут.
Готовому блюду дать остыть в течение 15 минут. Нарезать свинину, запеченную в слоеном тесте, на порционные куски. Подать к столу.
Готовому блюду дать остыть в течение 15 минут. Нарезать свинину, запеченную в слоеном тесте, на порционные куски. Подать к столу.
Приятного аппетита с вкусной свининой, запеченной в слоеном тесте!
Отправка данных
Выглядит просто восхитительно – супер.
Потрясающий рецепт, думаю мясо получается с данным маринадом ароматным, сочным.
Выглядит блюдо аппетитно,свинина и слоеное тесто очень интересное сочетание. Скажите, а белое вино обязательно добавлять?
Совсем необязательно
Ксения,вы можете замариновать свинину в маринаде который вам больше подходит.
Очень вкусно, рецепт добавлю в копилочку.