Захотелось мне на светлый праздник Пасхи запечь мясо, на помощь мне пришла мультиварка, так как духовой печи у меня нет. Мясо запекала первый раз, но осталась очень довольна!! Буду готовить еще)))
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал
куркума — 1 ч. л.
перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
свинина мякоть — 1 кг (у меня это был балык)
смесь приправа для мяса — 1 ч. л.
соль — 1 ст. л.
чеснок — 5-6 зубчиков
рукав для запекания
1. Мясо промыть и просушить.
2. Чеснок очистить, зубчики разрезать на 2 части. Соединить специи и соль.
3. Натереть мясо специями и оставить пропитываться в холодильнике не меньше 2 часов.
4. Укложить мясо в пакет для запекания, закрепить зажимом, уложить в мультиварку и проколоть пакет сверху в нескольких местах при помощи зубочистки.
5. Установить программу «Выпечка» на 1 час. Если вы хотите чтобы и верх зарумянился, то за 15 минут до окончания режима аккуратно разрежьте рукав и переверните мясо. Аккуратно – горячий пар! После того как время истекло, достать наше мясо, отделить от рукава, можно подавать к столу!
Можно подавать горячим с гарниром, так и холодным как закуска или на бутерброды.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алена
Рецепт опубликован 20.04.2015
Отправка данных
Аналогично готовила в духовке. Не думала, что для мультиварке тоже нужен рукав. В любом случае, спасибо за рецепт.