Тушеная свинина в кефире
Люблю курицу в кефире, а в этот раз решила попробовать приготовить тушеную свинину в кефире, немного изменив рецепт. Получилось совсем неплохо.
свинина (мякоть)- 500 г
кефир (1%) – 200 г
зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
паста томатная – 2 ст.л.
масло подсолнечное
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
1. Мясо промываем, нарезаем на небольшие куски.
2. В сковороду наливаем масло и обжариваем свинину на сильном огне.
3. Лук режем полукольцами или как вам нравится. Добавляем к мясу.
4. Чеснок режем на дольки и отправляем в сковороду.
5. Кладем к мясу томатную пасту, зелень, наливаем кефир. Добавляем соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться, постоянно помешивая, еще 15-20 минут.
Блюдо прекрасно подойдет к печеному картофелю.
При подаче тушеную свинину в кефире можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита.
https://www.1001eda.com/svinina-v-kefire © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!