Думаю, что почти каждая хозяйка, которая имеет такую помощницу на кухне, как мультиварка, не может ей нарадоваться. Ведь благодаря ей мы успеваем не только приготовить вкусный ужин для всей семьи, но еще и уделить время себе любимой и навести красоту.
Для нашей семьи это блюдо, можно сказать, совсем экономично: овощи со своего участка, а свинина домашняя из хозяйства родителей.

Количество порций: 7
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал

 
свинина – 300 г
картофель – 600 г
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
укроп сушеный – горстка
вода – 1 ст.
перец красный молотый
соль – по вкусу

 

Модель оборудования: мультиварка Поларис.
Режим и параметры: 7 минут программа “выпечка”, 1,5 часа программа “тушение”.

Размораживаем мясо, промываем, режем на небольшие кусочки.
Моем, чистим и режем морковку. Мелко режем лук. Чистим несколько зубчиков чеснока.

В мультиварке на программе “выпечка” обжариваем мясо с морковкой и луком, солим, перчим, посыпаем сухим укропом, добавив немного водички, в течение 7 минут.

Моем, чистим и режем на произвольные крупные куски картофель.
Высыпаем его к свинине.

Далее выливаем в чашу мультиварки чистую воду, чтобы она покрывала картофель, и включаем программу “тушение” на 1,5 часа.

Все готово, если вам покажется, что картофель жестковат, можно еще поставить на 10 минут на программу “выпечка”.

Тогда и картофель будет рассыпчатым, а бульон густым.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 17.11.2015