Свинина с имбирем и тыквой в мультиварке

Люблю готовить мясо в мультискороварке. Удобство заключается, в первую очередь, в том, что нет необходимости стоять возле плиты, следя за блюдом. А во-вторых, мясо пропитывается вкусом и запахом приправ и специй. При готовке в мультискороварке очень редко добавляю масло, мясо готовится в собственном соку, что гораздо полезнее, и получается мягким.
В данном случае захотела приготовить мясо с имбирем. Но свежего имбиря не оказалось в холодильнике – использовала белый маринованный.
У меня был кусок свинины, поэтому и название Свинина с имбирем.

свинина (говядина) – 1 кг
имбирь маринованный белый – 150 г
тыква – 400 г
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Кусок мяса промыть, обсушить полотенцем.

Шаг № 2:

Натереть солью и уложить в чашу мультиварки. Масла не добавлять! Вокруг и сверху обложить маринованным имбирем.

Шаг № 3:

Тыкву очистить от сердцевины и кожицы, нарезать кубиками. Добавить к мясу с имбирем.
Посолить. Добавить любимые специи. Мне больше по вкусу в данном блюде петрушка.

Шаг № 4:

Установить режим “мясо”.

Шаг № 5:

Когда готово, на тарелку выложить мясо кусочками и добавить тыкву с имбирем.

Сразу хочу предупредить: тыква достаточно острая, пропитывается запахом и вкусом имбиря. И не всем нравится такое изменение во вкусе.
А мясо хорошо сохраняет свой вкус, лишь оттеняется имбирем.

Подать со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Распечатать