Праздничный стол немыслим без сытных блюд. На горячее ко дню Святого Валентина можно подать свинину с грибами, порадовав этим своего любимого.

Чтобы приготовить свинину с грибами нам понадобится:

свинина, филе – 1 кг

грибы – 500 г

помидоры свежие – 500 г

оливковое масло

тмин

орегано

кориандр

соль

перец

чеснок

Способ приготовления свинины с грибами:

1. Включить духовку на 200°C . Прогреть.
2. Подготовить ингредиенты. Форму для запекания смазать оливковым маслом.
3. Филе свинины тоже смазать оливковым маслом, натереть солью, перцем и специями по вкусу, нашпиговать кусочками чеснока. Сделать в мясе надрезы и вложить в них ломтики помидоров. Если вы любите сыр, можно ломтики твердого сыра добавить к помидорам. Вокруг мяса выложить грибы. И оставшиеся помидоры. Форму поставить в разогретую духовку.
4. Время приготовления – около часа, зависит от размеров куска мяса, если будет пригорать, можно закрыть сверху форму фольгой или крышкой.