Хочу предложить вам рецепт вкусного и сытного ужина. Нашла рецепт на просторах интернета. Очень заинтересовал соус. Получилось очень вкусно!

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

 
свинина – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
кефир – 1 ст.
тимьян – по вкусу
паприка – по вкусу
кетчуп или томатный соус – 2 ст.л.

 

Мясо хорошо промыть и нарезать маленькими кусочками.

Лук мелко нарезать и обжарить на масле до легкого румянца.

Когда лук начнет румяниться, добавить порезанный ломтиками чеснок.

Пока лук и чеснок обжариваются, сделать заливку. Для нее кефир смешать с кетчупом, солью, паприкой и тимьяном.

Готовую зажарку залить кефирной заливкой и дать закипеть.

В горячий маринад выложить свинину, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на час мариноваться.

Через час сковороду с мясом поставить на маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности еще минут 30 (я через 15 минут крышку сняла).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 21.11.2015