Консервированная свекла, как и вообще свекла . подвергнутая тепловой обработке, сохраняет почти все свои полезные качества. Минеральные соли и витамины группы В не очень-то реагируют на нагревание. Возможно, сырая свекла полезнее. Но уж вкуснее-то в любом случае вареная, тушеная и консервированная.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 1675 ккал (общая калорийность блюда)
Для того чтобы приготовить свекольный салат-заготовку на зиму, вам понадобятся:
свекла — 2 кг
лук репчатый — 250 г
помидор — 750 г
чеснок — 100 г
соль — 2 ст.л.
перец болгарский – 250 г
сахар — 100 г
уксус (столовый 9%-ный) — 100 мл
лук репчатый — 250 г
помидор — 750 г
чеснок — 100 г
соль — 2 ст.л.
перец болгарский – 250 г
сахар — 100 г
уксус (столовый 9%-ный) — 100 мл
Как приготовить свекольный салат-заготовку на зиму:
1.А и очень просто. Сначала овощи помойте и очистите. Потом нарежьте. Свеклу хорошо бы на терке для корейской моркови натереть. Чеснок через чеснокодавилку.
2.Все сложили в казан, добавили соль, сахар? Тушите 40 минут. Добавьте уксус и через минутку выключайте.
3.Все!!! В стерилизованные банки, можно под шубу. А зимой – приятного аппетита!
Отправка данных
Мы только весной начинаем переберать свеклу и сразу готовить.