Очень часто в различных салатах предполагается использование сухариков. Да мои мальчишки их любят и просто так похрумкать. Раньше я в основном покупала их в магазине. Но, я же понимала на сколько они вредны, сколько там используется различных добавок. Сначала стала просто сушить, потом посыпала специями и солью, а не так давно открыла для себя ещё один способ. Чем он хорош? Тем, что специй идёт меньше и сухарики получаются более крепкими и не так быстро размокают в салатах. И, они больше похожи на те, что из магазина. Сегодня я и хочу вам рассказать и показать несколько несложных шагов, чтобы получить вкусные домашние сухарики.

1. Покупаем любимые специи на рынке у частников на развес.
2. Наливаем в пиалу воду, добавляем соль и любимые специи, перемешиваем, пробуем на вкус. Раствор должен быть немного солоноват.
3. Режем чёрствый хлеб на тонкие ломтики.
4. Силиконовой кисточкой смачиваем ломтики хлеба раствором.

5. Ломтики должны быть хорошо смочены раствором, но не до фанатизма, чтобы при нарезке не развалились.

6. Нарезаем тонкими брусочками и высыпаем на противень.

7. Ставим в нагретую до 100º духовку и сушим до готовности. В зависимости от толщины брусочков нам потребуется 20-25 минут.

Наши сухарики готовы. Хрумкайте, но не увлекайтесь.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 8.04.2015