Мало кто сейчас сушит яблоки на зиму, потому что можно свежие купить в магазине. А вот и зря, ведь сухофрукты сохраняют свои витамины, потому что не подвергаются высокой температуре. А вот в магазинных яблоках навряд ли вы найдете много полезного. Зимой домашние ни раз скажут вам спасибо за вкусный компот и другие блюда из сухофруктов.

Сушить яблоки будем в электросушилке. Очень удобный способ, занимает мало место и не требует нашего постоянного внимания. Итак, начнем…
Яблоки вымыть. Удалить сердцевину и кожуру. Нарезать полукольцами или произвольно. Яблоки выложить на секции сушилки. Время сушки зависит от сочности и толщины яблок. В любом случае сушиться они будут не менее 10 часов. Когда при надавливании на яблоки перестает выделяться сок, значит они готовы. Складываем сушеные яблоки в банки или тканевые мешки и убираем в сухое место.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 24.09.2015