Мало кто сейчас сушит яблоки на зиму, потому что можно свежие купить в магазине. А вот и зря, ведь сухофрукты сохраняют свои витамины, потому что не подвергаются высокой температуре. А вот в магазинных яблоках навряд ли вы найдете много полезного. Зимой домашние ни раз скажут вам спасибо за вкусный компот и другие блюда из сухофруктов.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 50 ккал / 100 г
Сушить яблоки будем в электросушилке. Очень удобный способ, занимает мало место и не требует нашего постоянного внимания. Итак, начнем…
Яблоки вымыть. Удалить сердцевину и кожуру. Нарезать полукольцами или произвольно. Яблоки выложить на секции сушилки. Время сушки зависит от сочности и толщины яблок. В любом случае сушиться они будут не менее 10 часов. Когда при надавливании на яблоки перестает выделяться сок, значит они готовы. Складываем сушеные яблоки в банки или тканевые мешки и убираем в сухое место.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 24.09.2015
Отправка данных
На рынке можно всегда купить сушеные яблоки,но я предпочитаю тоже сушить сама.
Я люблю зимой пирожки готовить из таких яблок.
Прочитал с интересом.
У нас не бывает столько яблок в Сибири.
Я тоже сушу, для этого приобрела сушилку “Скатерть самобранка”, очень удобная вещь. Сушит как на солнышке, в ней используется инфракрасное излучение. А зимой сушёные яблочки и сухими можно кушать и компоты делать. Я прям водой комнатной температуры заливаю и через часов 6 компот готов, очень вкусно. Иногда ещё мед добавляю
А в том году было так солнечно, я прям на балконе сушила яблочки, груши, пастилу. Раскладывала на большую разделочную доску и они быстро на солнце сохли. Даже Скатерть-самобранку и доставать не пришлось)