Сушеные грибы пользуются большой популярностью, потому что сохраняют свои полезные свойства и грибной аромат. Сушеные шампиньоны зимой можно добавлять в различные блюда.

Тщательно перебираем грибы, удаляем весь мусор. Для сушки подойдут только крепкие, не съеденные червями грибы. Перед сушкой шампиньоны лучше не мыть. Нарезаем грибы произвольно, можно пластинами. Выкладываем на поддоны сушилки и включаем температуру 55-60 гр. Примерно через 8-10 часов грибы будут готовы. Убираем грибы на хранение в тканевые мешочки либо в стеклянные банки.

Приятных заготовок!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 25.09.2015