Автор работы TAKASHI ITOH

Карвинг – это фигурная резка овощей и фруктов. Глядя на шедевры, создаваемые мастерами, можно сказать, что это, в первую очередь, искусство.Нужен опыт и умение, чтобы из простого овоща или фрукта сделать главное украшение стола (или даже всего праздника). Правда, отрезать кусочек от арбуза, который выглядит так, сложно – ведь перед вами настоящее произведение искусства.

Некоторое время назад создать такую красоту мог только шеф-повар ресторана. Сегодня же наборы для карвинга продаются повсеместно, и вы можете попробовать себя в этом творчестве. Может, и у вас получится нечто подобное?

Украшения из фруктов уместны на любом торжестве. Такой арбуз идеален для свадебного торжества или Дня Святого Валентина, на детский праздник можно вырезать фигурки животных или мультипликационных героев. Конечно, можно поставить на стол простой арбуз, нарезанный дольками. Но, согласитесь, эффект будет совсем иной.

Карвинг – это удивительное сочетание кулинарии и творчества, достойное восхищения.