Суп здоровья с красным картофелем и моллюсками

Суп – это полезная пища, и готовить его нужно именно так, чтобы не растерять всей пользы ингредиентов.

Чтобы приготовить суп здоровья с красным картофелем и моллюсками нам понадобится:

картофель красный, очищенный, порезанный – 1 ст.

лук репчатый, резанный – 1 ст.

морковь тертая – ½ ст.

вода – ½ ст.

маргарин растопленный – 1 ст.л.

консервированные томаты (с соусом) – 800 гр.

моллюски консервированные – 180 гр.

кетчуп – 2 ст.л.

зелень петрушки рубленая

лавровый лист

сушеный тимьян

перец

Способ приготовления супа здоровья с красным картофелем и моллюсками:

1. Картофель, лук и маргарин уложить в глубокую кастрюлю.

2. Залейте водой, вскипятите, варите до мягкости овощей. Можно добавить воды, если понадобится.

3. Сложить все остальные продукты в кастрюлю, довести до кипения.

4. Тушить под крышкой 15 минут, перед подачей к столу не забудьте вынуть лавровый лист.