Суп с томатами Сельский
Рецепт супчика с названием «сельский» я узнала у своей мамы. Получается он очень вкусный, легкий и в то же время сытный. Такое название суп имеет, думаю потому, что в идеале он должен состоять исключительно из натуральных деревенских продуктов. Мы же обойдемся тем, что имеем домашнее, и тем, что можем купить в магазине. В моем случае покупная только куриная грудка, все овощи и зелень со своего участка. Если вам удастся использовать для супа домашнюю курицу, то это блюдо получится вкуснее и полезнее в разы. Для супа не обязательно использовать грудку курицы, подойдут и другие части. Готовим суп Сельский с томатами.
куриная грудка – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1шт.
укроп – 1 пучок
щавель – 2 листочка
соль – щепотка
сметана – для подачи
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Картофель, морковь, лук чистим и нарезаем: картофель-кубиками, морковку и лук-мелкой соломкой. Помидоры моем и также режем, если кожица тонкая, то ее можно не снимать. Но в принципе, это дело вкуса.
Все вместе с курицей помещаем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 20 минут на среднем огне. Всыпаем в кастрюлю мелко порезанную промытую зелень, добавляем соль и варим еще 7 минут. Выключаем огонь и даем супчику еще потомиться под закрытой крышкой около 10 минут.
Подаем суп Сельский с томатами со сметаной и по желанию с гренками. Свежесваренный суп очень вкусен. Попробуйте приготовить это блюдо, не пожалеете. Оно совсем не затратно финансово и по времени, а вся семья будет сыта. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/sup-s-tomatami-selskij © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!