Рецепт супа с добавлением мясных шариков (фрикаделек) встречается в любой европейской и азиатской кухне. Поэтому строгих правил в приготовления этого блюда нет. Каждая хозяйка готовит его по-разному, со своим хитростями и нюансами. Мы предлагаем вам рецепт вкусного домашнего обеда. Один из вариантов супа с фрикадельками, с добавлением лапши и шпината. Кроме шпината, кстати, в суп можно добавить любую зелень. От этого суп станет не только вкуснее, но и полезнее.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 355

постный говяжий фарш – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
овсяные хлопья – 1стакан
лапша быстрого приготовления – 1 упаковка
яйцо – 1 шт.
шпинат
соль – 1/3 ч. л.
перец чёрный – 1/3 ч. л.

1. Большую кастрюлю наполнить водой наполовину и поставить на медленный огонь.
2. В миску выложить фарш, добавить мелко нарезанную луковицу, овсяные хлопья, яйцо, соль и перец. Вымешать всё до получения однородной массы.
3. При помощи чайной ложечки сформировать небольшие шарики и бросить их в кастрюлю.
4. Увеличить огонь до среднего.
5. Когда фрикадельки будут готовы и всплывут на поверхность, добавить лапшу и шпинат по вкусу. Варить до готовности лапши.
Вы можете проявить свою фантазию в приготовлении даже этого простого блюда. Например, сварить его не на воде, а на лёгком курином или овощном бульоне. Или добавить лапшу собственного приготовления. В любом случае, этот супчик придётся по вкусу и взрослым, и привередам-деткам. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!