Суп с чечевицей, нутом и свининой
Готовил суп и решил поделиться. Нут пробовал впервые, и, вы знаете, его вкус мне понравился. Суп съели сразу, и теперь решили этот бараний горох включить в свой рацион. Готовим вкусный суп с чечевицей, нутом и свининой.
свинина – 400г
нут – 100 г
чечевица – 100 г
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец сладкий (заморозка) – 1 шт.
соль
смесь перцев – по вкусу
зелень – по вкусу
масло растительное
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
1. Нут замочить в холодной воде на пару часов.
2. Затем кладем в кастрюлю мясо, нут, заливаем водой и ставим на огонь, варим до мягкости ингредиентов.
3. Готовим зажарку – лук и перец нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке. Затем до легкого золотистого цвета жарим, постоянно помешивая, на растительном масле.
4. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшим кубиком.
5. К готовому мясу и нуту добавляем чечевицу и через 10 минут – картофель, даем покипеть минут 5 и добавляем зажарку.
6. Затем солим, добавляем перец по вкусу и даем покипеть.
7. Зелень моем и нарезаем, отправляем в кастрюлю, даем покипеть ещё пару минут, выключаем.
8. Подаем суп горячим, и лучше – с сухариками.
Приятного вам аппетита с вкусным супом с чечевицей, нутом и свининой!
https://www.1001eda.com/sup-s-chechevicej-nutom-i-svininoj © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!