Очень люблю грибные супчики, особенно когда грибы сухие, тогда суп получается очень ароматным.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал
картофель — 400 г
морковь — 100 г
лук репчатый — 100 г
масло сливочное — 20 г
вода — 2 л
соль – по вкусу
перец по вкусу
Сушеные грибы заливаем кипятком и даем постоять 2 часа. Затем хорошо промываем и нарезаем на кубики. Грибы заливаем водой и варим до готовности. Овощи очищаем, картофель нарезаем ломтиками и высыпаем к грибам, проварить. Лук нашинковать , морковь натереть на крупной терке. Сливочное масло разогреваем на сковородке и обжариваем лук с морковью до готовности. Готовую зажарку высыпаем в суп, солим и перчим, и даем по вариться еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 23.12.2015
Отправка данных
1 раз готовила суп с сушеными покупными грибами) действовала по такой же схеме приготовления
Вкус и аромат у супа вышли отменные, а вот грибы были слегка ” деревянными”
Вопрос – это особенность сушеных грибов?) или я что-то не то сделала
А супчик у вас аппетитный получился
Спасибо огромное!!!Может разновидность грибов,а может нужно было на дольше замочить?
Анна, это свойство сушённых грибов. По крайней мере, у меня раньше тоже часто такое бывало, когда сама сушила. Поэтому, я не очень люблю сушённые. Я их чаще перемалывала из-за этого их свойства.
Ольга, спасибо) теперь буду знать
Вкус наверное просто божественный, нет не наверно я в этом уверенна
Белый грибы в супчике это такой аромат :Star-Struck:
Классный рецепт)
Анют спасибо огромное!!!
Хорош супец)))) А где ты грибы такие покупаешь?
Катюшка я их покупала в Сходнице,когда на отдыхе была
На рынке тоже можно найти, с Западной привозят. Жаль, что только сушеные( проходишь мимо прилавка и запах стоит мммм))))
Я знаю их вкус… их ничем не заменишь. Надо поискать у нас. Ну или ехать в Сходницу по грибы и за здоровьем.
В феврале собираем группу в Сходницу на отдых
Очень люблю супы с грибами. Такие ароматные и вкусные!
И я обожаю
Люблю грибные супы, попробую и ваш рецепт.
С белыми грибами получается особенно ароматно.
Обожаю грибные супы. Они такие ароматные получаются.