Самые вкусные супы, на удивление, получаются тогда, когда в холодильнике остается много разных продуктов по чуть-чуть. Предлагаю вашему вниманию свой суп “из того, что было”.
Получился очень вкусный, простой в приготовлении и ароматный Суп с беконом, чечевицей и плавленым сыром.
Вместо копченого бекона можно взять копченые колбаски, например. Если хотите более полезный вариант – возьмите фарш ( свиной, говяжий), с ним тоже будет очень вкусно. А вкус копченостей все равно будет, ведь в составе есть специя – копченая паприка.
Главное в супе – плавленый сыр. Купите самый качественный и вкусный! Если любите сыр в супе – можно смело увеличивать количество, хуже точно не будет.

бекон копченый – 70 г
масло подсолнечное – 3 ст.л.
морковь – 1 шт. (небольшая)
лук – 1/2 шт. (средняя)
чеснок – 2 зубчика
стебель сельдерея – 20 г
картофель – 2 шт. (средние)
паприка копченая – 1 ч.л.
горчица дижонская – 1 ч.л.
сыр плавленый – 50-80 г ( хорошего)
перец черный – 2 горошины
перец душистый – 1 горошина
лист лавровый – 1 шт. (крупный)
чечевица красная – 2 ст.л. с горкой
сахар – 1-2 щепотки
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Я люблю, когда этот суп постоит немного. Он становится вкуснее. Много лучше не готовить, т.к в составе сыр, что уменьшает срок хранения. Если готовить много сразу, то сыр лучше добавлять порционно, непосредственно перед подачей. При подаче добавить перец или зелень по вкусу.
Приятного аппетита!