Тыква – это плод, который по своим пищевым качествам считается одним из полезнейших. А потому я не могла пройти мимо этого рецепта. Сама много готовлю блюд с тыквой. Ведь из нее можно приготовить множество прекрасных блюд. Считаю, что этот суп-пюре из тыквы с яблоком понравится не только мне. Готовтся он очень просто. Все ингредиенты доступны. А чего нет, то можно вполне заменить подобными им, которые найдутся на вашей кухне.
- тыква – 1 шт. (около 600 г)
- лук – 200 г
- яблоко – 1 шт.(около 180 г)
- масло сливочное – 30 г
- сахар – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец белый – по вкусу
- уксус белый винный – 3 ст. л.
- бульон овощной – 400 мл
- багет – 8 ломтиков
- масло из семян тыквы – при подаче
- базилик – 8 листьев
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Налить суп в тарелки. Добавить по вкусу масло из семян тыквы, украсить листьями базилика. Ломтики хлеба разломать и посыпать ими суп.
Приятного аппетита!
Замечательный супчик. А главное – полезный. Как я упомянула во вступительном слове, масло тыквы, думаю, вполне можно заменить растительным другим или кусочком сливочного.
Готовьте и делитесь своими впечатлениями. Удачи!
Отправка данных
Не знаю кому как, но мне больше всего нравится тыква в сочетании с яблоками, рисом, сахаром (немножко). Вот такой вариант считаю более приемлемым. А вот зачем добавлять уксус и перец? Я бы не стала.Но дело – на любителя.
Свет, по правилам, перевод нельзя изменять, а в первоисточнике, так сказать, именно этот вариант. Сама я не готовила это, хотя, есть очень большое желание это сделать. Я согласна по поводу уксуса и сама, скорее всего, его не положу. Но я так думаю, что он в блюде именно для того, чтобы создать кислинку, так как подобные супы обычно все-таки сладкие.
Полезное и вкусное блюдо.
Вкусно очень, рецепт отличный.
Вот как можно еще использовать тыкву. Полезный суп, думаю и детям он очень понравится.
Именно так.
Никогда ничего подобного не пробовал.
А с яблоками не слишком сладко получается?
Думаю нет, Катерина. В рецепте присутствует уксус.