Грибы — источник белка, необходимого для наших мышц. Терпкий аромат сельдерея, насыщенный вкус грибов и нежная структура супа придется вам по душе.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 85 ккал
Чтобы приготовить суп-пюре из шампиньонов и сельдерея в МВ, вам понадобится:
на 1 л воды:
шампиньоны – 150 г
картофель – 1 шт.
корень сельдерея
лук репчатый – 0,5 шт.
йогурт натуральный 1% – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
специи – по желанию
Как приготовить суп-пюре из шампиньонов и сельдерея в МВ.
Все овощи почистить, вымыть, нарезать произвольно (корень сельдерея возьмите размером с картофелину, которую вы взяли для супа). Залить водой. Добавить соль, специи. Поставить режим “Суп”. Варить 20 минут. Готовый суп “пюрировать” с помощью блендера. Дать остыть до 70 градусов. Добавить йогурт, хорошенько перемешать. Подавать с сухариками, украсив зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 18.11.2015
Отправка данных
Какой суп аппетитный! Спасибо за рецепт!
На здоровье! :Star-Struck:
Вкусный супчик с грибным запахом. Я бы и пюре не стала делать. Есть сухарики. Красота.
Светлана, это дело вкуса!! Можно и не использовать блендер. Но я обожаю супы-пюре!! Могу есть их и на завтрак, и на обед, и на ужин
Такой супчик тоже присутствует у нас в меню, все любят и ждут когда я приготовлю. У вас получился привлекательный!
Спасибо, Асим! Везет вашим домочадцам))))
у меня мч любит грибной суп- пюре. Только вот вопрос -не мало ли 150 гр. грибов на литр воды? Я люблю, когда грибами и пахнет, и есть хороший грибной вкус
Анечка, они же легковесные, 150 гр для грибов свежих – в самый раз.
И я не люблю, чтоб как каша, это все таки суп, хоть и пюре)) 
Спасибо) буду пробовать при возможности. Только без сельдерея. Не люблю его :Distort:
Ну да,вкус сельдерея на любителя,конечно!!но тут он в общей массе не чувствуется особо,только аромат и польза)))
Хороший супчик
Отличный полезный супец. Благодарю.
На здоровье !!! Рада,что понравился)))
Многим нравится такой суп, а некоторым просто не нравится пюре.
Такой суп я готовила- мне очень понравился. Насыщенный грибной вкус и аромат.