Я очень не люблю рыбные супы. И в нашей семье, к моему великому счастью, в детстве их мама не готовила.  А сейчас вот очень захотелось какого-нибудь нового супа. И сварила я суп из минтая. Что ж сказать – суп получается вкусным и ароматным, готовится невероятно просто и быстро, а это значит, что с приготовлением справится даже новичок. Из плюсов – простые и недорогие ингредиенты позволят приготовить суп из минтая каждому. Я брала минтай с косточками, можно взять филе, но тогда надо будет сократить время приготовления.
Из зелени я брала лук и укроп, но вы можете использовать любимую зелень и поэкспериментировать с овощами.

минтай (без голов) – 600 г
перец горошком – по вкусу
лист лавровый – 2 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
специи – по вкусу
соль  – по вкусу
картофель – 2-3 шт.
зелень – пучок
чеснок – 2 зубчика

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Как видите, суп из минтая очень прост в приготовлении и имеет замечательный вкус!.. Я рекомендую подавать суп с черным хлебом.
А если вы решите готовить суп для детей, используйте рыбное филе.
Приятного аппетита!