Говядина уже несколько тысяч лет считается одним из лучших видов мяса, и не зря. Говядина содержит мало жира, при правильном приготовлении становится достаточно мягкой, имеет прекрасный запах и тонкий аромат. Очень полезна говядина женщинам и детям, так как содержит много железа, необходимого для формирования клеток крови. Так как это мясо является прекрасным источником белка, его употребление очень желательно для людей, занимающихся спортом, физическим трудом и ведущих активный образ жизни. Говядину можно употреблять как в отварном виде, дополнив ее кисловатым соусом, или в сочетании с овощами и фруктами.

Суп из говядины — очень питательное и вкусное блюдо, которое поможет надолго сохранить ощущение сытости, не прибавив при этом лишних “кило”. В мультиварке приготовить такое блюдо очень просто.

Чтобы приготовить суп из говядины в мультиварке, вам понадобится:

говяжья лопатка — 600 г
бульон мясной — 3 ст.
картофель — 500 г
помидоры — 250 г
тимьян, зелень
масло подсолнечное — для жарки
лук — 1 шт.

Как приготовить суп из говядины в мультиварке:

1. Чистим и нарезаем полукольцами лук, мясо режем небольшими кусками. В мультиварочную чашу наливаем немного масла и разогреваем его, а затем высыпаем в него лук и включаем режим выпечки. За 5 минут лук приобретает золотистый цвет.
2. В емкость с луком кладем говядину, специи и соль, оставляем готовиться, пока не окончится режим выпечки.
3. Наливаем в смесь мясной бульон, включаем режим “тушение”  и после закипания ожидаем 40 минут.
4. Добавляем в суп картофель и снова оставляем на 25 минут готовиться.
5. Когда время приготовления истечет, добавляем в суп помидоры и снова оставляем тушиться на 5 минут. Суп готов!

За счет того, что суп варится достаточно долго, мясо становится нежным, а картошка — мягкой, поэтому такой суп могут есть даже малыши. Не забудьте добавить в суп зелень перед подачей. По желанию можно добавить перед подачей и чеснок , он придаст блюду особый аромат и пикантный вкус. Надеемся, наше блюдо придется вам по вкусу.

Приятного аппетита!