Очень вкусное, густое и очень ароматное блюдо. Попробуйте, и вы захотите приготовить его снова.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

курица — 580 г
картошка — 360 г
капуста квашеная — 100 г
чеснок — 25 г
паста томатная — 3 ст.л.
соль – по вкусу
перец горошком – по вкусу
лист лавровый — по вкусу
сахар — 1 ст.л.
бульон — 1 л
масло растительное

Подготовим все нужные продукты.

Лук и чеснок очистим, нарежем на мелкие кубики и отправим жарится на сковороду с растительным маслом. Сразу добавляем к луку ложку сахара, это не даст луку сильно зажариться. Жарим пару минут.

Мясо отделяем от кости и нарезаем на небольшие кусочки.

Отправляем мясо к луку и жарим до готовности.

Вливаем томатную пасту и тушим еще 2-3 минуты.

Готовую смесь пересыпаем в кастрюлю и заливаем бульоном. Чистим картофель, нарезаем кубиками и высыпаем его в суп. Варим до полуготовности картофеля.

Добавляем соль, перец и лавровый лист. Высыпаем в кастрюлю капусту. Убавляем огонь и томим 1 час.

Наш ароматный и сытный суп-гуляш готов! Подавать суп можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор теста и фото Алёна
Рецепт опубликован 5.12.2015