Суп-гуляш чешский
Чешский суп-гуляш – это прекрасное блюдо для зимы. Он согревает и обволакивает «домашним» ароматом.
Чтобы приготовить суп-гуляш чешский вам понадобится:
говядина – 350 г
лук – 150 г
чеснок – 15 г
сливочное масло – 100 г
перец – 20 г
паприка – 20 г
соль – 20 г
тмин – 1 г
мука – 150 г
говяжий бульон – 2 л
картофель – 1 кг
майоран – 1 г
Как приготовить суп-гуляш чешский:
1. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Растопить в кастрюле, где будет вариться суп, половину масла и обжарить в нем лук.
3. Мясо помыть, просушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком втечение 3-х минут.
4. К мясу с луком добавить соль, перец, тмин и паприку. Хорошо перемешать.
5. Добавить бульон, подождать, пока закипит, снять пену, если есть.
6. Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кусочками. Добавить в суп.
7. В разогретой со сливочным маслом сковороде обжарить до коричневого цвета муку. Добавить в суп. Варить полчаса.
При подаче предложить перец и майоран.
Бон аппетит!
https://www.1001eda.com/sup-gulyash-cheshskij © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!