Суп Гаспачо клубничный

Суп гаспачо – это блюдо, которое известно всем, более того, в каждом уважающем себя ресторане оно просто обязательное в летнем меню. Но совсем не обязательно, чтобы попробовать испанский гаспачо, отправляться в ближайший ресторан или кафе, достаточно научиться готовить его самостоятельно. А чтобы получалось вкусно, необходимо знать хотя бы парочку секретов.

Чтобы гаспачо имел неповторимый аромат и вкус, добавляйте листья мяты. Из добавок лучше всего взять сладкий красный или зеленый перец или огурец. Но более одного дополнительного ингредиента лучше за один раз не добавлять, чтобы не потерялся томатный вкус, ведь именно он должен доминировать. Если добавить одновременно все ингредиенты, помидоры попросту потеряются, и ваш суп уже не будет гаспачо. За огромное количество вариантов этого блюда, мы, наверняка, обязаны поварам дорогих ресторанов, которые ради получения лишней звезды для своего заведения идут на любые эксперименты. Именно поэтому сегодня мы имеем вишневые, манговые, арбузные и клубничные гаспачо. Один из таких мы сегодня приготовим, а на досуге не поленитесь и приготовьте суп Гаспачо с турецким горошком.

Количество порций: 10
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал