Приготовьте нежное суфле детское из яиц. Бывает, что детки яйца не любят, но от такого блюда они вряд ли откажутся.

Чтобы приготовить суфле детское из яиц, вам понадобится:
яйца – 2 шт.
молоко – 1 ст.
масло сливочное – 1 ч.л.
сухари ванильные – 2 ч.л.
сироп сахарный – 2 ч.л.
раствор соли – ¼ ч.л.

Приготовление.
Первым делом отделяем желтки от белков. Потом нужно желтки смешать с сахарным сиропом и толчеными сухарями, затем тонкой струйкой влить туда немного горячего молока и тщательно перемешать. Поставить в холодильник, чтоб остудить. Далее белки необходимо взбить в воздушную пену, а затем бережно смешать со смесью. Приготовленную яичную массу выложить в глубокую сковородку, смазанную маслом и посыпанную просеянными сухарями.

Запекать суфле необходимо в духовом шкафу, прогретом до 180°C, около 30 минут и следить, чтобы суфле не подгорело. Для этого его можно накрыть пергаментной бумагой или фольгой.

К столу суфле подают сразу после выпечки, еще горячим. К суфле можно подать молоко.