Вилка – столовый прибор, отсутствие которого на столе сейчас уже сложно представить. В повседневной жизни мы чаще всего пользуемся обычными вилками. Всего же видов вилок больше нескольких десятков, поэтому перечислять их все мы не будем, а остановимся на наиболее необычных и удивительных из них.

Вилка для спаржи (Asparagus fork). Нужна для того, чтобы перенести несколько стручков спаржевой фасоли в свою тарелку из общего блюда, изготавливается из цельного куска металла и имеет на конце 2 зубчика, изогнутых в виде буквы U. Ранее эта вилка имела две ручки и напоминала ножницы, сейчас же она больше похожа на щипчики.

Разделочная вилка (Carving fork). Эта вилка заметно отличается от других видов благодаря своим внушительным размерам и массивностью. Они имеет два зубца, которыми очень удобно захватывать и удерживать кусок мяса во время разрезания. Такая вилка позволяет разрезать мясные блюда быстро и без лишней волокиты, она, как правило, продается в комплекте с ножом для нарезки мяса.

Шпротная вилка. Широкая вилка, имеющая пять зубцов. Она позволяет донести рыбку от тарелки до рта, не испортив ее очертаний.

Вилка-нож для сыра (Cheese fork). Она выглядит достаточно массивной и необходима тогда, когда нужно нарезать сыр ломтиками перед тем, как положить его в свою тарелку. Происходит это в тех случаях, когда сыр подается на стол единым куском.

Вилка для выпечки (Pastry fork). Эта вилка позволяет одной рукой держать тарелку с выпечкой, а другой – разрезать и накалывать кусочки торта или пирожного. У этой вилки 3, реже 4 зубчика. Крайний из них шире остальных и имеет острый край, благодаря чему его можно использовать как нож. Такая вилка впервые появилась в викторианскую эпоху в Англии.

Вилка для спагетти (Calamete fork). Как ни странно, создали эту вилку не в Италии, а в Японии. Она имеет волнистое ребро, предназначенное для удержания макарон, а также небольшой дополнительный зубчик на противоположном конце вилки для поддевания спагетти.

Sporf – универсальный столовый прибор, в котором совмещены нож, вилка и ложка; изначально имел название Сплейд. Придумал этот прибор житель Австралии Вильям МакАртур. В Австралии и находится компания Cambur Industries Pty Ltd, которая единственная в мире выпускает такие столовые приборы. Sporf – это общее название приборов, которые совмещают функции нескольких.

Spork – столовый прибор. в котором объединены ложка и вилка. Создана она была в 1874 году Самюэлем Л. Френсисом, а свое название получила только через 25 лет.

Вилка для пиццы (Pizza fork). Необычная вилка, которая оснащена специальным ножом, которым очень удобно разрезать пиццу. Придумали ее лишь в 2007 году, но удобная вилочка уже завоевала признание.

Пальчиковая вилка (finger fork). Эта маленькая вилка надевается на палец и позволяет накалывать выпечку и различные вкусности.

Вилка-открывалка (Fork Bottle Opener). Эта вилка очень удобна, ведь ею можно открыть бутылку.