Стир-фрай с говядиной и овощами
Для любителей азиатской кухни предлагаю еще один вкусный стир-фрай.
лапша (для вока) — 100 г
- имбирь — 1 ч.л.
- чеснок — 1 ч.л.
- говядина — 80 г
- шампиньон — 1 шт.
- перец болгарский — 0,25 шт.
- масло кунжутное — 2 ст. л.
- ростки — 2 ст. л.
- фасоль стручковая — 2-3 шт.
- чили — по вкусу
- соус соевый — 2 ст.л.
- уксус рисовый — 1 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- крахмал кукурузный — 0.5 ч.л.
- лук зеленый — по вкусу
Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Отвариваем лапшу по инструкции и тщательно промываем холодной водой.
Шаг № 2:
В воке разогреваем масло и кладем мелко нарезанные имбирь, чеснок. Готовим 30 секунд.
Шаг № 3:
Добавляем говядину и свежий чили, готовим минуту.
Шаг № 4:
Кладем нарезанную свежую стручковую фасоль и готовим 2 минуты. Добавляем тонко нарезанный перец и готовим еще 1,5 минуты
Шаг № 5:
Добавляем пластинки шампиньонов и готовим около 1 минуты.
Шаг № 6:
И ростки. Перемешиваем.
Шаг № 7:
В вок кладем лапшу.
Для соуса смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сахар и крахмал. Перемешиваем. И заливаем соусом лапшу.
Для соуса смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сахар и крахмал. Перемешиваем. И заливаем соусом лапшу.
Шаг № 8:
Перемешиваем.
Шаг № 9:
Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем.
Составляющие можно менять по своему желанию.
https://www.1001eda.com/stir-fraj-s-govyadinoj-i-ovoshhami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!