Рыбу моем, натираем специями и солим. На сковороде разогреваем растительное масло. Лук режем полукольцами, кладем в сковороду. Кладем рыбку на луковую “подушку”, слегка поливаем лимонным соком и сверху – ломтик лимона. Жарим с двух сторон по 5-7 минут.
Для гарнира я использую чечевицу, варим в соотношении 1 (часть чечевицы) к 2 (воды) в подсоленной воде. Как только вода выкипит – чечевица готова.
Готовое блюдо украшаем петрушкой.