Хотела поделиться рецептом нежных рулетов из стейков, наполненных обжаренными овощами. Прекрасная закуска, простая в приготовлении и не требующая много времени на подготовку, готовить её можно и вместе с гостями. Благодаря такому набору продуктов рулеты получатся достаточно ароматными и будут прекрасным дополнением к любому меню. С начинкой, опять же, можно поэкспериментировать и добавить свои любимые продукты.
Отличный вариант, особенно в преддверие весенних пикников на природе, когда после зимы так и хочется шашлычок.
- вырезка – 8 отбивынх
- масло оливковое
- соль
- перец черный молотый
- розмарин
- перец болгарский (красный) – 1 шт.
- перец болгарский (зеленый) – 1 шт.
- цукини – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- ГЛАЗУРЬ:
- масло оливковое – 1 ч.л.
- чеснок – 1-2 зубчика
- уксус бальзамический (темный) – 0,25 ст.
- вино красное сухое – 2 ст.л.
- сахар коричневый – 2 ч.л.
- розмарин – 2 веточки
- бульон – 0,25 ст.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Каждый из стейковых ломтиков натереть небольшим количеством оливкового масла. Посыпать солью, свежемолотым черным перцем и посыпать нарезанным розмарином.
Вот такие стейк-роллы, фаршированные перцем, цукини и луком получаются. С прекрасным соусом из бальзамического уксуса, сухого красного вина, коричневого сахара и свежего розмарина. При желании в начинку можно добавить и другие овощи. Приятного аппетита.
Источник: https://www.tablespoon.com/recipes/balsamic-glazed-steak-rolls/c723300c-8122-462d-b8ff-2c85ecd7325d
Отправка данных
Прекрасная и красивая закуска!Прям радует глаз!
Вот и готовые стейки. Рецепт приготовления волне доступный. Да и смотрится оригинально. Лично я для приготовления таких стейков взяла бы куриную грудку. Если готовить на обычной сковороде, то куриное мясо быстрее пропечется, чем свинина или говядина. А так все отлично.
Какая вкуснятина- очень аппетитно и интересно.
Вкуснотища какая!!!! И очень красиво.
Аппетитные стейки! Данное блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе.Беру на заметку и обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
Аппетитно и выглядят здорово.
Представляю какой аромат наполняет кухню когда готовишь это блюдо.Думаю такая вкуснятина на столе надолго не задержится.
Красиво и необычно, рецепт сохраню.