О многих блюдах, которые были основой меню наших предков, мы сегодня даже не подозреваем. Между тем, готовить их совсем не сложно, да и питание получается правильным и здоровым.

Чтобы приготовить старинную кашу сименуху нам понадобится:

гречневая крупа – 300 гр.

грибы – 100 гр.

яйца – 3 шт.

лук – 2 шт.

сливочное масло – 100 гр.

соль

Способ приготовления старинной каши сименухи:

1. Сварить простую гречневую кашу, самым обычным способом.

2. Отдельно сварить грибы, яйца, все мелко порезать, нарезать лук произвольно – все обжарить в сливочном масле.

3. В готовую кашу положить масляную смесь, перемешайте. Эту кашу можно подавать и в пост, если заменить сливочное масло растительным жиром, или вовсе подавать без масла.