О многих блюдах, которые были основой меню наших предков, мы сегодня даже не подозреваем. Между тем, готовить их совсем не сложно, да и питание получается правильным и здоровым.
Чтобы приготовить старинную кашу сименуху нам понадобится:
гречневая крупа – 300 гр.
грибы – 100 гр.
яйца – 3 шт.
лук – 2 шт.
сливочное масло – 100 гр.
соль
Способ приготовления старинной каши сименухи:
1. Сварить простую гречневую кашу, самым обычным способом.
2. Отдельно сварить грибы, яйца, все мелко порезать, нарезать лук произвольно – все обжарить в сливочном масле.
3. В готовую кашу положить масляную смесь, перемешайте. Эту кашу можно подавать и в пост, если заменить сливочное масло растительным жиром, или вовсе подавать без масла.
Отправка данных
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ДАВНО СЛЫШАЛА О “сименухе” , НО ДАЖЕ НЕ ЗАДУМЫВАЛАСЬ НАЙТИ ОТВЕТ…СПАСИБО -ОН НАШЁЛСЯ, БЛАГОДАРЯ ВАМ…
Слышала но не пробовала
Гречку с грибами готовлю, а яйцо не добавляла никогда. Попробую приготовить.
В пост подавать нельзя, так как есть яйца.
Интересное название каши, никогда не слышала . Блюдо понравилось.
Поддерживаю! Я тоже такое название блюда никогда не встречала. Да и сам рецепт приготовления для меня – диковинка. А вот не мешало бы самой для пробы приготовить! Чувствуется, что вкусно!