Попробовав это блюдо, я в него влюбилась на всю жизнь. Сейчас наконец-то научилась готовить его сама. Не с первого раза, конечно, но спаржа по-корейски начала получаться.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 400 ккал

соевая спаржа – 300 г
соевый соус – 2 ст. л.
чеснок – 5-6 зубчиков
растительное масло – 6 ст. л.
уксус – 1 ст. л.
сахар – 0,5 ст. л.
соль-1 ст. л.
перец красный – по вкусу
перец черный – по вкусу

Для начала спаржу необходимо замочить в холодной воде на сутки. Набухшую ее нужно хорошенько отжать и нарезать кусками. Смешать соевый соус, сахар, соль, уксус, масло и чеснок, пропущенный через пресс.  Выложить спаржу в емкость и залить чесночно-соевым маринадом. Добавляем перец. Перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем на 12 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 18.02.2016