Спагетти Барские
Это блюдо родилось на моей кухне от большой любви к спагетти, от наличия размороженных котлет и только что прочитанного рецепта Свинины по-барски, собственно, отсюда и название – спагетти Барские.
фарш – 500 г
рис – 1 ст.
лук репчатый – по вкусу
масло
спагетти – 1 уп.
орехи грецкие (измельченные) – 2 ст.л.
огурец соленый – 1 шт.
майонез – 3 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Обжариваем котлеты. У меня были готовые котлетки (фарш из свинины, лук, рис) в морозильнике, оставшиеся от приготовления голубцов. Подойдут любые полюбившиеся котлеты.
Отвариваем спагетти, я их не промывала, просто откинула на дуршлаг, слила воду, затем добавила оливковое масло и сливочное масло.
Готовим соус. Натираем соленый огурец на мелкой терке. Грецкие орехи ломаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде. Смешиваем огурец, орехи и майонез.
Отвариваем спагетти, я их не промывала, просто откинула на дуршлаг, слила воду, затем добавила оливковое масло и сливочное масло.
Готовим соус. Натираем соленый огурец на мелкой терке. Грецкие орехи ломаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде. Смешиваем огурец, орехи и майонез.
Шаг № 2:
Выкладываем спагетти, в центр кладем котлету, вокруг нее – соус.
Приятного аппетита с Барскими спагетти!
https://www.1001eda.com/spagetti-barskie © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!