Требуется:
соус основной из растительного масла – 1/2 ст.
паста томатная – 3 ч. л или 4 -5 ст.л. свежего томатного сока
лук репчатый тертый – 1/2 ч.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Соус из растительного масла и томата готовится на основе соуса из растительного масла. Это эмульсия из растительного масла, лимонного сока, сахара или меда: 125 мл масла+3 ст.л. сока лимона+1 ч.л. сахара или меда. Поскольку соль и перец добавляются в лук, то в соус их лучше не класть. Если используется томатная паста, то ее разбавляют водой. Репчатый лук измельчается на мелкой терке и перетирается с небольшим добавлением поваренной соли и черного молотого перца. Все продукты тщательно перемешиваются и взбиваются венчиком или миксером.
Отправка данных
Как готовится основной соус из растительного масла?
а к каким блюдам подойдет такой соус?
Мне кажется к жареной картошечке подойти должно.
То,что нужно для меня. Спасибо за рецепт.
Можно еще побольше измельченной зелени добавить.
Да, я тоже добавляю нарезанную зелень кинзы.
Можно зубчик чеснока еще добавить.
Не совсем понятно, что конкретно должно входить в ингредиенты? Основной соус так и остался под вопросом, как я поняла? Если так, то что в него – то вошло?
Ольга, приготовление дополнено необходимыми уточнениями.
Благодарю за дельное замечание!
Спасибо Вам, за то, что не оставляете без внимания, наши замечания.
Основной соус как я понимаю, делается на основе растительного масла, свежих помидоров и лука. А томатная паста выступает в роли добавки. С таким успехом можно добавить и томатный кетчуп. Не так ли? Куда вкуснее будет.
Можно сюда натереть немного чеснока, а также мелко нарезанной кинзы.