Требуется: 1 стакан основного соуса из кефира, 3 – 3,5 ч. ложки острого томатного соуса (лучше «Южного») или острого кетчупа, тертое ядро мускатного ореха по вкусу Способ приготовления: Основной кефирный соус тщательно смешивается с томатным соусом или острым кетчупом. Тщательно измельченный мускатный орех добавляется небольшими порциями, и соус постоянно перемешивается. Соль и специи в такой соус добавляются соответственно вкусам.