Мясо готовит каждый по-своему. Есть множество рецептов соусов и подливок для мясных блюд, вот еще один вариант – по-настоящему летний, свежий, подходит для барбекю и шашлыка.
Для приготовления соуса для мяса нам понадобится:
красный сладкий перец – 2 шт.
томаты – 500 г
зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) – по вкусу)
соль – на кончике ножа
сахар – 1 ст. л.
перец, чеснок и пр., – по желанию
оливковое масло – 1-2 ст. л.
Способ приготовления соуса для мяса:
Помидоры поместить на пару минут в кипяток, для того, чтобы снять кожицу, затем натереть на терке. Сладкий перец также натирается на терке, как вариант – его можно мелко порубить, по желанию. Зелень также следует мелко порезать, все посолить, поперчить, прибавить сахар, перемешать, при желании добавляется оливковое масло, чеснок, перчик чили или любые иные ингредиенты – импровизируйте!
Этот соус очень просто приготовить с помощью блендера – соединить все ингредиенты и измельчить.
Можно использовать соус для мяса любого сорта, независимо от способа приготовления.
Отправка данных
Довольно не хитрый и простой соус.
Вкусный соус. Особенно хорош к мясу, приготовленному на гриле.
К шашлыку такой соус замечательно подойдет!
Простые ингредиенты, можно и попробовать с мясом, например к шашлыку.
Мясо с таким соусом будет на 100 % вкусней!
Прекрасный и лёгкий соус, украсит подачу мяса , и полезный!
Обожаю такой соус, вкуснятина.
Мне кажется, что такой соус получится слегка сладковатый. Но это не говорит о том, что он невкусный. Наоборот, в моем стиле. Сильно острые соусы не употребляю.