Соус барбекю для мясных блюд

Обычный кетчуп или майонез к мясу уже надоел, захотелось чего-то нового и летнего – соуса барбекю для мясных блюд.

масло сливочное – 50 г
лук репчатый – 1-2 шт.
кетчуп – 200 мл
вода – 0,3 ст.
мёд – 2-3 ч.л.
уксус – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – щепотка
соль – щепотка

Количество порций: 1

Калорийность: Низкокалорийный

Для приготовления соуса барбекю для мясных блюд растопить сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Лук мелко нарезать и отправить к маслу. Готовить 4-5 минут. Затем добавить кетчуп, воду, мёд, уксус или лимонный сок (2 ст.л.), соль и перец. Тщательно перемешать. Довести до кипения и проварить около 5 минут. Крышкой не накрывать! Соус слегка загустеет. Дать немного остыть, и можно подавать к мясу.
Хотите более густой – держите дольше на огне.

Соус барбекю для мясных блюд

Соус барбекю для мясных блюд готов! Кетчуп можно заменить свежими помидорами или томатной пастой.
Вкусных экспериментов и приятного аппетита!

Распечатать