Содовый хлеб
Хочется предложить вам рецепт очень простого в приготовлении бездрожжевого хлебушка. Готовится он очень быстро, а получается вкусным и аппетитным. Польза бездрожжевого хлеба в том, что он не вредит кишечной микрофлоре и не приводит к различным расстройствам пищеварения, что возможно при употреблении дрожжевой выпечки. Так что готовьте и кушайте на здоровье! Надеюсь, что рецепт вам понравится.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал / 100 г
мука – 1,5 ст.
сода – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
кефир – 1 ст.
Духовку необходимо разогреть до 190 градусов. Смешиваем муку с сахаром и солью. В стакан кефира добавляем соду, перемешиваем и вливаем в мучную смесь, туда же добавляем растительное масло. Быстро замешиваем тесто, придаем ему желаемую форму и выкладываем на противень. На поверхности сформированного хлебушка необходимо сделать крестообразный надрез острым ножом. Это делается для того, чтобы хлеб лучше пропекся. Выпекать хлеб нужно – 40 минут при 190 градусах. Испеченный хлеб вынимаем их духовки, перекладываем на тарелку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Хлебу можно придать форму прямоугольника.
Хлебушек получается золотистым как внутри, так и снаружи.
Также можно выпечь круглый хлебушек.
Примечания к рецепту: в тесто можно добавить немного мускатного ореха, тмина или кориандра.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 09.12.2015
https://www.1001eda.com/sodovyj-xleb © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!