Сочники – это такие булочки-пирожки с творожной начинкой. Творога в них обычно много, из-за этого они получаются действительно сочными и очень вкусными. Готовятся они быстро, тесто – бездрожжевое, а домашние уплетают вмиг!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал (на 100 г продукта)
Чтобы приготовить сочники с творожной начинкой, вам понадобится:
тесто:
масло сливочное – 200 г
сахар – 1 ст.
сметана – 8 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сода – 1 ч.л.
мука
соль
начинка:
творог – 500 г
мука – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
изюм
масло сливочное – 200 г
сахар – 1 ст.
сметана – 8 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сода – 1 ч.л.
мука
соль
начинка:
творог – 500 г
мука – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
изюм
Как приготовить сочники с творожной начинкой:
1. Тесто. Масло, размягченное при комнатной температуре, взбить с сахаром, добавить яйцо, сметану, муку с содой и солью. Замесить эластичное тесто.
2. Раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки (размером с блюдце).
3. Начинка. Смешать все компоненты, размешать до однородности.
4. Выложить начинку на круги теста, сложить их пополам.
5. Выпекать в духовом шкафу до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень вкусные и любимые сочники! Рецепт
Сочники готовила, вкусно. Попробую и по вашему рецепту, спасибо.