Сочная запеканка с капустой и мясным фаршем
сочная запеканка с капустой и мясным фаршем получается очень сочной за счет сметаны, которая, к тому же, делает блюдо более нежным. А мясной фарш, который входит в запеканку, даст чувство сытости. Вот почему такая запеканка будет неплохим вариантом для семейного ужина.
капуста – 0,5-1 шт.
фарш мясной – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
сметана – 350 г
сыр твердый – 100 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
1. 1 луковицу очистить, вымыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
2. Капусту мелко нашинковать, добавить к луку и протушить под крышкой около 20 минут до мягкости.
3. Еще 1 луковицу очистить, вымыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до полуготовности в отдельной сковороде.
4. Добавить к луку фарш и так же обжарить в течение 15-20 минут.
5. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину капусты, смазать третьей частью сметаны.
6. Затем выложить на капусту фарш и также смазать третьей частью сметаны.
7. Сверху выложить оставшуюся капусту и смазать оставшейся сметаной.
8. Твердый сыр натереть на терке и посыпать им запеканку сверху.
9. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку и запекать на среднем огне около 25-30 минут до золотистой корочки.
Сочная запеканка с капустой и мясным фаршем готова.
2. Капусту мелко нашинковать, добавить к луку и протушить под крышкой около 20 минут до мягкости.
3. Еще 1 луковицу очистить, вымыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до полуготовности в отдельной сковороде.
4. Добавить к луку фарш и так же обжарить в течение 15-20 минут.
5. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину капусты, смазать третьей частью сметаны.
6. Затем выложить на капусту фарш и также смазать третьей частью сметаны.
7. Сверху выложить оставшуюся капусту и смазать оставшейся сметаной.
8. Твердый сыр натереть на терке и посыпать им запеканку сверху.
9. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку и запекать на среднем огне около 25-30 минут до золотистой корочки.
Сочная запеканка с капустой и мясным фаршем готова.
Приятного аппетита с сочной запеканкой с капустой и мясным фаршем!
https://www.1001eda.com/sochnaya-zapekanka-s-kapustoj-i-myasnym-farshem © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!